先日の休日、久方ぶりに餃子でも作ろうか。。。ということになり家族で作りました。

今回は餃子の皮ではなく食感をパリッといきたくて焼売の皮で作る事としました。あんは至ってｼﾝﾌﾟﾙ。白菜・ﾆﾗ・合い挽きﾐﾝﾁ。とここまでは通常ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ。ここからは春雨・ｼｮｳｶﾞ・そしてｵｲｽﾀｰｿｰｽで味付け。そしてまぜまぜ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　次に皮に包みました。

で、こんな感じ

焼売の皮なので、あえてひだは付けずに閉じ込み。

そして焼き焼き。

でこんな感じ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　結構作ったのですが息子にほとんど食されてしまいました。

我ながら上出来でした。というより皆で作ったのが美味しかった要因なのでしょう。。。。。

また、作りたいと思います。

でわでわ

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