あと１週間で、
いよいよ４月、春ですね～
桜もあと少しと云った感じです。

そう云えば、
冬の間に、どっぷりハマっていた鍋ですが、
最近食べていないのを思い出し、
今シーズンの締めに、鍋を食べに行ってきました。

『　亀八別館　』　さん

京都の先斗町にあるもつ鍋屋さんです。

白味噌を使ったスープは京都っぽく、
「　ここのもつは朝挽き新鮮な近江牛のホソ　」
とのことで、
食べてみると、結構あっさりしていて、
もつのおいしい甘みがスープに合って、
とてもおいしかったです。

もつの苦手な方でもいけるのでは！
と思います。

と、云うわけで、
コラーゲンたっぷりいただきました！

Ψ（o`∀´o）　テカ　テカ

by kurata  ♪